Informationen
Ernst Unterwurzacher ist gebürtig aus dem Salzburger Land und seit über 40 Jahren Koch im Ländle, davon seit 13 Jahren der Küchen-Chef im Burg-Restaurant. Auch, wenn ihm die schwäbischen Küche locker vom Kochlöffel geht, schlägt bei ihm doch immer wieder sein österreichisches Wurzelgemüse durch. An diesem Abend wird er seinen Gästen ein Menü nach Art seiner Heimatküche kredenzen.
Nach einem Almdudler-Empfang erwartet die Gäste ein leckeres 3-Gänge-Menü:
Knoblauchcremesuppe | Croutons
Kalbstafelspitz | Schnittlauchsoße | feine Karotten | Bouillon-Kartoffeln
Kaiserschmarrn | Zwetschgenröster
Musikalisch umrahmt wird der Abend von Michael Sisto, Gitarre und Gesang.
Ablauf:
17:30 Uhr: Shuttle vom Parkplatz bis Adlertor
18:00 Uhr: 3-Gänge-Menü im Burg-Restaurant inkl. Begrüßungsdudler
20:30 Uhr: Shuttle vom Adlertor zurück zum Parkplatz
Preis: 70,00 Euro pro Person
inklusive Shuttle, Begrüßungsdudler, 3-Gänge-Menü und Live-Musik - zuzüglich Getränke.
Anmeldung bitte per Mail an: veranstaltungen@burg-hohenzollern.com
unter Angabe von Name, Adresse und Telefonnummer